Что такое крафтовое пиво

У пива имеется много почитателей. Летом этот пенный напиток продаётся в больших количествах. Если некоторые сорта пользуются популярностью, то крафтовое пиво пока не получило широкую известность. Оно имеет ряд особенностей в приготовлении и производитель крафта строго соблюдает рецептуру, чтобы порадовать ценителей данного напитка. Оно производится в небольших объемах, а из-за отсутствия консервантов имеет короткие сроки хранения.

Для данного пива характерны следующие особенности:

  • Часто при изготовлении в него добавляют такие ингредиенты как шоколад, корицу, цедру апельсина и ряд иных добавок, что придаёт ему уникальный пикантный вкус;
  • Из-за использования натуральных продуктов его цена выше обычного бутылочного и разливного пива;
  • Его подают в специальных бокалах. Гурманы не спеша смакуют данный напиток и наслаждаются вкусом;
  • Оно не поставляется в супермаркеты. Такое пиво продаётся в пивных барах и специализированных магазинах, находящихся поблизости от пивоварни. Это позволяет производителю прислушиваться к пожеланиям клиентов и при необходимости вносить изменения в рецептуру;

Сорта пива

Большой популярностью пользуется пейл эль — так называют светлое пиво с чуть заметной горчинкой. Его разновидность индийский пейл эль отличается ароматом фруктов или цветов и более экзотическим вкусом. Российский императорский стаут имеет во вкусе отчетливые нотки кофе и шоколада.